アセロラとは？
甘味 / ★★☆☆☆
酸味 / ★★☆☆☆
アセロラの名は「綺麗で可愛らしく利用価値のある実」という意味の言葉に由来し、赤くてサクランボによく似た実をつけます。
ビタミンCを突出して多く含むスーパーフードであり、食物繊維も豊富。味わいは青梅のような芳醇な香りと酸味が特徴です。
ブラジルのレストランやカフェでは、ナチュラルジュースのメニューがあれば必ずといっていいほどラインナップに入る定番フルーツです。
アセロラピューレの使い方・レシピ
ヨーグルトやスムージーに。 オレンジやハチミツとよく合います。ドレッシングなどにもおすすめです！
アセロラヨーグルト
材料（1人分）
アセロラピューレ 100g
ヨーグルト 100g
はちみつ 18～20g
作り方
1．アセロラピューレとハチミツを混ぜる
2．ヨーグルト、1の順にグラスに入れる。
3．お好みでフルーツをトッピングして完成！