10月のイベントといえば、ハロウィン！
濃い紫色が特徴のアサイーは、ハロウィンらしいメニューづくりにもぴったり。トッピングや盛り付けを少し工夫するだけで、いつものメニューをハロウィン仕様にアレンジできます。
今回は、アサイーボウル・スムージー・ゼリーの3つのハロウィンレシピをご紹介。
10月の季節限定メニューや、ハロウィンフェアのアイデアとしてぜひお役立てください。
ハロウィンアサイーボウル
いつものアサイーボウルを、チョコレートやクッキーでハロウィン仕様にアレンジ。トッピングを変えるだけなので、手軽に季節感を演出できます。
【材料（1人分）】
- ミックスベース（アサイーボウルベース、フルッタアサイーグロッソアイス、おうちでアサイーボウル7Pなど）…適量
- バナナ…1本
- ブラックチョコレート…1/3枚
- チョコレートクッキー…2〜3枚
- マシュマロ…1個
【作り方】
- バナナを輪切りにし、器に盛り付ける。
- 「おうちでアサイーボウル」を袋のまま流水にさらし、お好みのやわらかさになるまで解凍する。
- 1の上から解凍した「おうちでアサイーボウル」を盛り付ける。
- 粗く刻んだブラックチョコレートと手で砕いたクッキー、小さく切ったマシュマロを乗せて完成。
【ポイント】
- 普段のアサイーボウルを10月限定仕様にアレンジ
- 紫×ブラックのデコレーションでハロウィン気分を演出
- トッピングに使うチョコレートやクッキーの種類はお好みでアレンジしてください。
【使用商品】
ハロウィンアサイースムージー
アサイーにラズベリーとブルーベリーを合わせた、濃い紫色が印象的なスムージー。ホイップクリームとチョコレートソースをトッピングして、ハロウィンらしく仕上げます。
【材料（1人分）】
（スムージー）
- 冷凍アサイーピューレ（プレーン）…100g
- 冷凍ラズベリー…60g
- 冷凍ブルーベリー…30g
- アガベシロップ…15g
- 水…90g
（トッピング）
- 生クリーム…適量
- チョコレートソース…適量
【レシピ】
- 生クリームを泡立ててホイップクリームを作る。
- スムージーの材料を全てミキサーに入れてブレンドする。
- 氷を入れたグラスに2を注ぐ。
- スムージーの上にホイップクリームを絞る。
- ホイップクリームの上からチョコレートソースをかけたら完成。
【ポイント】
- 深い紫が映えるアイスドリンク
- 高さのあるデコレーションでSNS映えも抜群
- グラスに氷を入れておくことで、ホイップクリームが沈みにくくなります
- 「冷凍アサイーピューレ（加糖）」を使う場合はアガベシロップを抜いてください
【使用商品】
ハロウィンアサイーゼリー
色鮮やかなドリンクをゼリーにアレンジ。色や型を変えることで、ハロウィンらしいデザートやトッピングとして楽しめます。
【材料（1人分）】
- フルッタアサイーエナジー195g＋粉ゼラチン15g
- ピタヤスムージー195g＋粉ゼラチン20g
- ヨンジーガムロ235g＋粉ゼラチン20g
【レシピ】
- ドリンクをそれぞれ1/4ほど耐熱カップに注ぎ、電子レンジで20秒温める。
※カップを触って温かくなければ、10秒ずつ追加で温める。 - 1に粉ゼラチンを入れてよく混ぜる。
- 残りの3/4のドリンクを注ぎ入れてさらによく混ぜる。
- 3を製菓用のシリコン型に注ぎ、冷蔵庫で約2時間冷やして固める。
- ゼリーを型から取り出し、ストローに刺したら完成。
【ポイント】
- スティックに刺してロリポップ風にアレンジ
- アサイーボウルのトッピングにも
- 粉ゼラチンはドリンクの種類で量が異なるので注意
【使用商品】
- フルッタアサイーエナジー 720g・195g
- ピタヤスムージー
- ヨンジーガムロ 1020g
