「カラフルアイスシリーズ」第11弾。冷凍グラヴィオーラピューレを使ったアサイーアイスの業務用レシピ。グラヴィオーラにキウイとバナナを合わせた、夏季限定メニューやテイクアウトにもおすすめのアイスバーです。
「カラフルアイスシリーズ」第10弾。冷凍カジューピューレを使ったカジューアイスの業務用レシピ。ヨーグルトのようなさっぱりとした味わいが楽しめる、夏季限定メニューやテイクアウトにもおすすめのアイスバーです。
「カラフルアイスシリーズ」第9弾。冷凍クプアスピューレを使ったクプアスアイスの業務用レシピ。クプアスならではの香りとチョコレートの風味が楽しめる、夏季限定メニューやテイクアウトにもおすすめのアイスバーです。
「カラフルアイスシリーズ」第8弾。冷凍アセロラピューレを使ったアセロラアイスの業務用レシピ。オレンジの果実感とストレートティーの風味を加えた、夏季限定メニューやテイクアウトにもおすすめのアイスバーです。
「カラフルアイスシリーズ」第7弾。冷凍カカオピューレを使ったカカオアイスの業務用レシピ。甘くてライチのような風味が楽しめる、夏季限定メニューやテイクアウトにもおすすめのアイスバーです。
「カラフルアイスシリーズ」第6弾。冷凍マラクジャピューレを使ったマラクジャ(パッションフルーツ)アイスの業務用レシピ。爽やかな酸味とチョコレートの組み合わせが楽しめる、夏季限定メニューやテイクアウトにもおすすめのアイスバーです。
「カラフルアイスシリーズ」第5弾。冷凍グァバピューレを使ったグァバアイスの業務用レシピ。グァバの華やかな香りと、練乳のミルキーな味わいが楽しめる、夏季限定メニューやテイクアウトにもおすすめのアイスバーです。
「カラフルアイスシリーズ」第4弾。冷凍アバカシ(パイナップル)ピューレを使ったアバカシ(パイナップル)アイスの業務用レシピ。パイナップルならではの甘さと爽やかな風味が楽しめる、夏季限定メニューやテイクアウトにもおすすめのアイスバーです。
「カラフルアイスシリーズ」第3弾。冷凍マンゴーピューレを使ったマンゴーアイスの業務用レシピ。マンゴー本来の甘さを活かした、夏季限定メニューやテイクアウトにもおすすめのアイスバーです。
「カラフルアイスシリーズ」第2弾。冷凍ピタヤ(レッドドラゴンフルーツ)ピューレを使ったアサイーアイスの業務用レシピ。鮮やかな見た目と、果肉のプチプチ食感が楽しめる、夏季限定メニューやテイクアウトにもおすすめのアイスバーです。
「カラフルアイスシリーズ」第1弾。冷凍アサイーピューレを使ったアサイーアイスの業務用レシピ。アサイーならではの風味とナッツの食感が楽しめる、夏季限定メニューやテイクアウトにもおすすめのアイスバーです。
マンゴーを使ったフルーツティーと、グァバを使ったフルーツソーダのレシピをご紹介。見た目も華やかで果実感たっぷり。夏限定ドリンクやカフェメニューにもおすすめです。
アサイーボウルやピタヤ、ヨンジーガムロを使ったフルーツかき氷レシピ3選。夏限定メニューや季節フェアにもおすすめ。見た目も華やかな新感覚かき氷で、夏メニューづくりのヒントをお届けします。
ピタヤ(ドラゴンフルーツ)に合うフルーツを紹介。バナナ・リンゴ・マンゴーそれぞれの特徴やおすすめの使い方を解説します。ピタヤボウルやスムージーのメニュー開発を検討している方にもおすすめです。