解凍するだけでアサイーボウルが作れる業務用ベース
バナナ、ブドウ、パッションフルーツをバランスよくミックスしたアサイーボウルベース。
半解凍するだけで、そのままアサイーボウルのベースとして使用できます。
ミキサー不要でオペレーションを簡略化
フルーツを配合しているため、ミキサー不要で安定した味のアサイーボウルを提供可能。
仕込み時間の削減やオペレーションの簡略化につながり、忙しい時間帯でもスムーズに提供できます。
ご使用方法
冷蔵庫（10℃以下）で半解凍の状態にしてよく揉みほぐし、そのまま器に盛り付け、グラノーラやフルーツをトッピングしてご提供ください。
こんな方におすすめ
・アサイーボウルを新たに導入したい
・提供スピードを上げたい
・味や品質を安定させたい
飲食店やカフェ、キッチンカーでのメニュー展開や、オペレーション効率化に最適な業務用ベースです。
どれを選べばいい？
用途に合わせてお選びください。
・しっかり作り込みたい → アサイーピューレ プレーン
・バランスよく使いたい → アサイーピューレ 加糖
・手軽に提供したい → 本商品（アサイーボウルベース）、おうちでアサイーボウル
・そのまま提供したい → アサイーグロッソアイス
本商品は「手軽さ」と「安定した味」を重視し、効率よく提供したい店舗様におすすめです。
甘さとテクスチャーの違いから、各商品を用途に合わせてお選びいただけます。
「アサイーボウルベース」と「お家でアサイーボウル」の違い
どちらもアサイーボウル用の冷凍ミックスベースですが、配合や規格が異なります。
いずれも半解凍でそのまま使用できるため、ご利用シーンに合わせてお選びください。
グロッソアサイー使用
フルッタフルッタの業務用アサイー商品は、すべて固形分14％以上の高濃度「グロッソアサイーピューレ」を使用しています。
アサイーの風味・コク・なめらかさを左右する「固形分の割合」は、食べごたえや濃厚感に直結する重要な要素です。
プレーン・加糖・ミックスベース・アイスのいずれを選んでも、しっかりとした濃厚さと本物のアサイーらしさを感じていただけます。
用途やメニューに合わせて、安心して使い分けていただけます。
アサイーとは
アサイーはブラジル・アマゾン原産のヤシ科の植物で、1粒あたり約5％ほどの可食部に多くの栄養素や抗酸化成分を含むフルーツ。その有用性の高さから「スーパーフルーツ」「スーパーフード」として知られています。
ポリフェノールのほか、鉄分やカルシウムなどのミネラル類、ビタミンE・K、食物繊維などを含んでいます。
注意事項
※こちらの商品は一括表示がないため、小売販売はできません。業務用としてのみご使用いただけます。