第2回試食会を開催しました！
2026年5月26日、フルッタフルッタでは飲食店の皆さまをお招きし、第2回試食会を開催しました。
今回ご参加いただいたのは、すでにアサイーを提供されている店舗様や、これから導入を検討されている店舗様など、さまざまな業態の皆さま。
試食会では、アサイーピューレやアサイーボウルベース、アイスなどのアサイー関連商品に加え、アマゾンフルーツやドリンク商品まで、フルッタフルッタのさまざまな商品をご試食いただきました。
実際に商品を味わっていただきながら、それぞれの商品の魅力や活用アイデアをご紹介しました。
目次
「やっぱりフルッタフルッタのアサイーがおいしい」
試食会の前半では、アサイー商品の食べ比べを実施。アサイーの濃さや口当たりの違いを実際に体感していただきました。
参加者の皆さまからは、
「いろんなアサイーを試したけど、フルッタフルッタさんが一番おいしいです」
「改めて食べてみて、やっぱりおいしいなと思いました」
「現在も使っていますが、今日ほかの商品も試してみて、改めて良さを感じました」
といったうれしいお声もいただきました。
「アサイー、どう使う？」という質問も
試食を進めるなかで、商品の味だけでなく、実際の店舗運営に関する話題も上がりました。
アサイーボウルを提供されている店舗様からは、
「忙しい時間帯でもスムーズに提供するには？」
「もったり感を維持しながら保存する方法は？」
といったご質問も。
商品ごとの特徴や使い分けをご紹介しながら、
「こういう使い方もできそう」
「うちのお店ならこんな形で出せそう」
といった話も交わされました。
アサイー商品の使い分けについては、商品比較ガイドでもご紹介しています。
参加者の皆さまそれぞれの工夫や悩みを伺うことができ、私たちにとっても参考になる時間となりました。
今回の試食会で特に注目を集めた「ピタヤ」
今回特に話題になったのが「ピタヤ（レッドドラゴンフルーツ）」でした。
アメリカではアサイーボウルと並んで人気を集めるピタヤボウル。
すでにアサイーボウルを提供されている店舗様からは、
「ピタヤボウルを作るなら何を合わせるのがおすすめですか？」
「アサイーボウルのようなもったり感を出すにはどうしたらいいですか？」
「スムージーにするには？」
といった、具体的なメニューづくりをイメージした質問も。
「おいしい」で終わるのではなく、「お店ならどう使えるだろう？」という視点で見ていただけたのが印象的でした。
新商品の「レッドドラゴンフルーツ 完熟カットピタヤ」もお試しいただきました
今回の試食会では、新商品の「レッドドラゴンフルーツ 完熟カットピタヤ」もご用意。
参加者の皆さまからは、
「とてもおいしくて、トッピングに使ったら人気が出そう」
「普通のドラゴンフルーツより食べやすい」
「すっごくおいしいです！」
といった声をいただきました。
さらに、
「アサイーボウルのトッピングに使いたい」
「ピタヤスムージーで使えそう」
「ドリンクにも合いそう」
など、具体的な活用アイデアも。
また、「どのくらいの容量が使いやすいか」「スムージーとトッピングではどちらが使いやすいか」といった声もいただきました。
「レッドドラゴンフルーツ 完熟カットピタヤ」は現在、一部小売店で販売しています。業務用での展開についても検討を進めており、今回いただいたご意見も参考にしながら今後の商品づくりに活かしていきたいと考えています。
アマゾンフルーツへの反応は？
ピタヤ以外にも、グァバ、カジュー、クプアス、カカオ、アバカシ（パイナップル）などのアマゾンフルーツをご紹介しました。
普段なかなか味わう機会の少ないフルーツばかりということもあり、
「知らないフルーツの味を知れてよかった」
という声も。
また、
「カカオがおいしかった」
「女性受けが良さそう」
「アバカシはスムージーやボウルで使えそう」
など、それぞれのフルーツにさまざまな反応が寄せられました。なかには、メニューへの取り入れ方をイメージしながら試食されている方も。
味わいだけでなく、活用方法にも関心を持っていただけたようでした。
参加者の皆さま、ありがとうございました！
今回の試食会では、
「新しい使い方のイメージが広がった」
「これまでの使い方を改めて整理できた」
「商品理解が深まった」
といった声が聞かれました。
特にピタヤは想像以上に反響が大きく、メニューづくりをイメージした質問が多く寄せられたことが印象的でした。
今後も皆さまからいただいたご質問やご意見をもとに、メニューづくりのヒントになる情報をお届けしていきます。
ご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました。次回の試食会もお楽しみに！
▶【第1回】アサイーの味とは？飲食店さま向け試食会レポートはこちら
フルッタフルッタでは、今後もこうした試食会を開催していく予定です。開催が決まり次第、サイトやメールでご案内しますので、ぜひチェックしてみてくださいね！
